맨드릴 할랄 인증 및 컨설팅
동남아시아 및 중동 시장 진출을 위한 필수 조건. 할랄 인증에 대한 모든 것
할랄이란?
할랄 Halal의 사전적 의미는 ‘허용된 것’으로, 이슬람교도가 먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭하여 할랄이라고 부릅니다. 기본적으로 과일 · 채소 · 곡물류 등 모든 식물성 음식과 어류 · 어패류 등의 모든 해산물이 할랄 음식으로 분류될 수 있습니다.
하지만 육류를 포함한 다른 식재료 들은 할랄 인증을 받기 까다롭습니다. 육류 중에서는 이슬람 율법에 따라 도살 · 처리 · 가공된 쇠고기, 닭고기, 염소고기 등이 할랄 음식에 해당합니다.
할랄의 반대말은 하람 Haram 이라고 합니다. 하람은 술과 마약처럼 정신을 흐리게 하는 것이나 돼지, 개, 고양이 등의 이슬람에서 금기하는 동물 고기, 자연사했거나 잔인하게 도살된 짐승의 고기 등 무슬림에게 금지된 고기류가 이에 해당합니다.
할랄 인증 푸드는 음식을 까다롭게 검사하여 평가하기 때문에 무슬림이 아닌 소비자들에게도 큰 호응을 얻고 있습니다. 할랄 제품이 성분과 안전, 위생 모든 측면에서 믿을 수 있는 식품이라고 인정하고 있기 때문입니다.
흔히 생각하는 것처럼 할랄 인증은 식품에 대한 인증 만을 의미하지는 않습니다. 할랄(halal)이란 말 자체가 무슬림들에게는 ‘신이 허용하는 것’이라는 뜻을 가지고 있기 때문에 음식 보다 훨씬 광범위한 영역이 할랄 인증 대상에 포함됩니다.
할랄이란 음식 뿐만 아니라 인간의 일상 생활에 필요한 모든 것, 즉 의복과, 금융 투자, 비즈니스, 유통, 의약품 등 모든 삶의 양식에 대해 망라하는 이슬람 율법을 따라 지켜야 할 것들을 의미하하기에 무슬림에게 할랄은 그들이 믿는 절대적인 신의 뜻이자 명령입니다. 무슬림들은 신앙생활을 위해 이슬람 율법에 어긋나지 않도록 일상생활에서도 주의하기 때문에 이슬람 문화권을 소비 시장으로 하는 사업을 하고 계시다면 할랄 문화에 대한 특수성을 고려해야만 합니다.
할랄 인증은 단지 음식 성분이 할랄 인증을 받기 적합하다는 것만 의미하지는 않습니다. 할랄 인증은 식재료의 가공, 포장, 운반, 보관 등 전 과정의 할랄 인증 조건을 엄격히 지켜야 받을 수 있는 인증입니다. 또한 제조, 유통과정에서도 할랄 인증을 받지 않는 식품과 철저히 분리하고 유통하여야 하며 가공품은 원재료 할랄 인증을 확인 한 후 유통을 할 수 있습니다.
에 문의
할랄 산업의 시장 규모
<p>전 세계 인구의 4분의 1을 차지하는 무슬림 시장은 소비 규모가 2조 1000억 달러에 달할 정도로 엄청나게 큰 규모의 시장입니다. 또한 2025년까지 무슬림 인구는 전세계 인구의 30퍼센트에 달할 것으로 전망되기에, 전 세계 각국의 식품업계가 무슬림을 대상으로 한 할랄 시장에 진출하기 위해 할랄 인증을 받고자 노력하고 있습니다 전 세계 할랄 음식 시장은 전체 식품시장의 16%를 차지하고 있으며 그 금액은 연간 6500억(약 670조원)으로 추산 되고 있습니다. 특히 호주, 브라질과 같은 낙농업국가나 무슬림 인구가 많은 네덜란드, 프랑스, 독일 등 유럽 국가들이 할랄 인증에 적극적으로 참여하고 있으며 할랄 제품을 수출하는 주요 국가이기도 합니다.</p>
<p>한편 과거에는 식품분야에만 한정되어 있던 할랄 산업은 현재 화장품 및 의약품, 관광, 금융, 물류 등 다양한 서비스 영역으로 확대되고 있습니다. 특히 할랄 화장품은 중동과 유럽 동남아 등지에서 동물성 성분이 들어가지 않은 자연 성분 제품이라는 장점으로 좋은 반응을 얻고 있습니다. 관광은 비행기, 호텔을 포함하여 무슬림의 편의를 최대한 고려한 관광 상품이 시행 중이고 할랄 제품은 비 할랄 제품과 섞여서 유통되는 것이 금지 되므로 할랄 제품을 독점적으로 유통하는 물류산업이 말레이시아를 중심으로 급성장하고 있습니다. </p>
에 문의한국에서도 할랄 인증을 받은 기업들이 있을까요?
최근 한국의 여러 주요 대기업들이 할랄 인증을 받고자 노력하고 있습니다. 특히 말레이시아, 인도네시아, 중동 등의 무슬림 인구가 많은 국가에 진출하고, 무슬림 관광객 및 무슬림 인력들을 활용하기 위해서 수 많은 한국 기업들이 할랄 인증을 받기 위해 준비하고 있습니다. 또한 이러한 한국 기업들의 할랄 인증 노력은 한국 기업의 매출 신장에 큰 공헌을 하고 있습니다.
한국내에서는 2012년 풀무원, 아워홈, CJ 제일제당 등 5개의 국내 식품회사가 할랄 협회를 설립하였습니다. 이 협회를 통해 대기업들은 자체적인 할랄 과정, 절차, 시스템 등을 구축하여 무슬림 시장 진출에 박차를 가하고 있습니다.
또한 한국 식품과 음료들은 말레이시아를 비롯한 여러 무슬림 국가에 진출하여 시장 점유율을 높여가고 있습니다. 농심의 신라면은 대표적으로 할랄 인증을 받은 라면으로서, 농심은 인도네시아, 아랍에미리트, 파키스탄 등에서 할랄 인증을 받은 신라면을 판매하고 있습니다. 이 외에도 네네치킨, 파리바게트 등 유명 업체들에서도 일부 생산 품목에 대해서 할랄 인증을 받아 무슬림 시장으로 진출을 본격적으로 준비하고 있습니다.
할랄 시장에 대한 전망도 밝습니다. 2013년을 기준으로 세계에서 할랄 인증 시장이 갖는 경제적 규모는 대략 3.66조 달러에 달합니다. 이 가운데 우리에게 가장 익숙한 할랄 식품 분야의 경우에는 1.8조 달러로 전체 할랄 시장의 절반 정도를 차지 합니다. 그리고 이는 전체 세계 시장규모 중 거의 18% 해당한다고 합니다. 이에 더불어 2020년까지 총 시장의 규모가 5.2조 달러 까지 성장을 할 것으로 예견되고 있습니다.
할랄 시장의 규모와 성장 가능성은 많은 기업들에게 매력적인 조건이지만 할랄 인증을 받고 무슬림 소비 시장에 진출하는 것은 결코 쉬운 일이 아닐 것입니다. 이 때문에 전문적인 할랄 인증 컨설팅이 필요한 것이 현실입니다.
할랄 인증은 언제 갱신하나요? 그리고 만일 할랄 인증을 받은 곳이 추후 할랄 인증 조건을 위반한 사실이 드러나면 어떻게 되나요?
네 그렇습니다. 할랄 인증은 매년 갱신되어야 하며, 할랄 인증 조건을 철저히 지키는 지에 대한 감독 절차가 따로 있습니다. 말레이시아에서 인정받는 유일한 할랄 인증은 JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia)에서 발급 한 할랄 인증입니다.
말레이시아의 JAKIM 할랄 인증은 2 년 동안 유효하며 도축장에 대한 할랄 인증은 1 년 동안만 유효합니다. 이 인증이 만료되기 전까지 해당 회사는 할랄 인증서를 갱신해야 합니다. 말레이시아 JAKIM 할랄 인증 신청 갱신 절차는 신청 양식 및 기타 관련 문서와 함께 할랄 인증 만료일 최소 3 개월 전에 제출해야 합니다.
할랄 인증에 대한 검사는 임의로 시행되는 정기적인 검사를 통해서 이루어집니다. 만일 해당 회사가 할랄 인증 조건을 지키지 않은 것으로 판명되면, 할랄 인증을 다시 지킬 수 있도록 지정된 시간까지 미 인증 조건을 개선하고 수정해야 합니다. 하지만, 할랄 인증 조건을 심각하게 위반한 것으로 판명 될 경우 할랄 인증 당국은 식당, 창고, 공장 등에 서면 통지 즉시 효력을 발휘하여 할랄 인증을 중단하거나 취소 할 수 있습니다.
전 세계적으로 인정 받고있는 할랄 인증은 무엇입니까?
세계적으로 가장 공신력이 있는 할랄 인증기관은 말레이시아의 JAKIM, 인도네시아 MUI, 싱가포르 MUIS, 미국 IFANCA 등이 유명한 할랄 인증 기관입니다.
특히 말레이시아의 JAKIM 할랄 인증은 전 세계적으로 인정 받고 있는 할랄 인증 입니다. JAKIM 의 할랄 인증을 받는다면, 추후 인도네시아 또는 중동 등 다른 무슬림 국가에 진출하고자 할 경우 JAKIM에서 이미 받은 할랄 인증을 인도네시아 및 중동의 할랄 인증 기관에 제출하여 더욱 빠르게 할랄 추가 인증을 받을 수 도 있습니다.
JAKIM할랄 인증을 받기 위해서 필요한 사항은 어떤 것인가요?
말레이시아에서 인정받는 유일한 할랄 인증은 JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia)에서 발급하는 인증입니다. 말레이시아 할랄 인증 프로그램은 식품 뿐만 아니라 일곱 가지 분야에 대해서 인증을 하고 있기 때문에, 회사 혹은 제조업체는 보유하고 있는 제품이나 서비스의 유형에 따라 어떤 분야에 지원할 지 선택할 수 있습니다.
7 가지 분야는 다음과 같습니다.
- 식품 / 음료 / 식품 보충제
- 식품 전제 / 호텔
- 소비재
- 화장품 및 퍼스널 케어 제품
- 도살장
- 제약 산업
- 물류 센터
할랄 인증 조건은 여러 조건들을 갖추어야 하지만 대략적인 조건은 다음과 같습니다.
- 무슬림이 소비하는 것을 샤리아에 따라 금지한 동물성 고기는 포함되어 있지 않아야 합니다. 동물 고기가 포함 된 경우 샤리아와 Fatwa(파트와)에 정해진 방법에 따라 도축되어야 합니다.
- 샤리아와 파트와에 따른 나즈스(najs, 불결한 것)을 포함하고 있지 않아야 합니다.
- 음식이나 상품에 중독적이거나 사람을 취하게 만드는 요소가 포함되어 있지 않아야 합니다.
- 샤리아법과 파트와가 허용하지 않는 인체와 인체 관련 부산물이 포함되어 있지 않아야 합니다. .
- 유독하거나 건강에 위험하지 않아야 합니다.
- 이슬람 샤리아법과 파트와에 따른 나즈스에 의해 오염된 장비를 사용하여 준비되거나 가공 또는 제조되지 않아야 합니다.
말레이시아에서 할랄 인증을 받은 회사와 기업은 다음과 같은 사업상의 이점 역시 누릴 수 있습니다.
- 말레이시아에서 더 큰 비즈니스 성장 기회를 가질 수 있습니다.
- 말레이시아의 무슬림 커뮤니티와 시장 규모는 매년 성장하고 있습니다. 따라서 할랄 제품이나 서비스를 판매하고 사업을 성장시킬 수 있는 기회 역시 급속도로 늘어가고 있습니다.
- 할랄 인증을 받은 회사는 할랄 제품이 필요한 다른 국가에 거주하는 무슬림에게도 시장 기회를 넓힐 수 있기에 글로벌 시장에 대한 접근성을 높일 수 있습니다.
- 제품에 부착된 할랄 로고는 소비자에게 본 제품이 샤리아법이 요구하는 안전한 할랄 제품이라는 것을 보여주기 때문에 소비자들에게 더욱 신뢰감을 줄 수 있습니다.
- 할랄 인증을 받은 제품들은 무슬림 소비자들에게 더 좋은 이미지를 주기 제품에 대한 고객 만족도 역시 높일 수 있습니다.
- 할랄 요건은 제품이 위생적이고 건강하며 유해한 성분이 없어야 인증을 받을 수 있기 때문에 말레이시아의 할랄 인증은 또한 고품질 제품을 생산하는 데 도움이 됩니다.
인도네시아 시장의 BPJPH 및 MUI에 대한 할랄 인증 절차 및 요구 사항은 무엇입니까?
2019년 10 월 17 일부터 인도네시아의는 새로운 할랄 제품 법이 시행되었습니다. 이 법에 따르면, 인도네시아에서 입출고 및 판매되는 많은 소매 상품 및 관련 서비스는 할랄 인증을 받거나 할랄 인증을 받지 않았을 경우 제품을 '비 할랄'로 표시해서 판매해야 합니다. 그러나 몇몇 특정 제품 및 서비스는 2022 년까지 이를 준수하는 것으로 유예 기간을 주었습니다.
가장 큰 변화는 할랄 인증 접수, 검사 및 발급을 그 이전에는 MUI에서 전적으로 관리했다면 10월 17일 이후는 할랄제품보장청(Halal Product Assurance Implementing Board (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal) 'BPJPH')에서 제품 및 서비스의 할랄 인증을 관리하게 되는 부분입니다. 더욱 까다롭고 엄격한 규정이 적용되는 인도네시아 시장에서의 할랄 인증 역시 오랜 경험을 가진 현지의 전문적인 할랄 인증 컨설팅이 필요한 이유입니다.
인도네시아에 수출되는 상품 및 인도네시아에서 제공되는 음식 서비스 또는 상품은 모두 인도네시아 할랄 사양을 준수해야합니다. 물론 할랄 인증을 받지 않은 제품도 ‘비 할랄’로 분류하고 인도네시아에서 판매 할 수도 있습니다. 하지만 인도네시아의 무슬림 인구를 고려할 때, 할랄 인증을 받지 않은 제품을 인도네시아에서 출시하는 것은 현명하지 않은 선택일 것입니다.
- 우리의 할랄 인증 및 컨설팅 서비스를 이용해 보세요. 저희는 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르, 에서 할랄 인증 절차 컨설팅 서비스를 수행하고 있습니다. 할랄 인증 제품에 대한 완벽한 이해를 바탕으로 저희의 할랄 인증 및 컨설팅 서비스는 처음부터 끝까지 원 스톱 솔루션을 고객사에 제공합니다. 또한 할랄 인증 사전 감사 및 본 감사, 해당 회사의 임직원 할랄 교육 등 할랄 인증을 받고 준수 할 수 있는 모든 절차를 지원합니다.
할랄 인증 컨설턴트는 귀사의 제품 또는 서비스에 말레이시아 JAKIM 할랄 로고를 획득 할 수 있도록 도와드립니다. 당사의 전문 지식을 바탕으로 정확한 컨설팅을 통해 귀사가 할랄 인증 요건에 부합하지 않는 준비 때문에 귀중한 시간과 돈을 낭비하지 않고 바로 할랄 인증을 받을 수 있도록 할랄 인증 프로세스에 필요한 최적화된 모든 작업을 지원해 드립니다.
또한 JAKIM의 할랄 요구 사항에 따라 전자 할랄 인증 웹 사이트를 통해 할랄 신청 문서를 준비하고 할랄 인증서 신청서를 작성하는 데 도움을 드립니다. 그리고 JAKIM의 실제 감사 전에 귀사의 제품 및 서비스가 말레이시아에서 요구하는 모든 할랄 인증 요구 사항이 충족되었는지 확인하기 위해 사전 시뮬레이션 감사 절차를 제공합니다.
귀사의 할랄 제품을 다른 무슬림 국가에 판매하려는 경우 어떤 할랄 인증 기관을 선택해야 하는 지에 대한 조언을 제공해 드릴 수도 있습니다. 일부 국가에는 자체 규범이나 규정이 있어 특수한 조건하에서의 할랄 인증만이 인정되기 때문입니다.
할랄 인증에 대해 궁금한 것이 있으시다면 부담없이 저희에게 문의 해주세요. 저희 직원이 할랄 인증에 대한 모든 정보를 신속하게 제공해 드릴 것입니다. 귀사의 제품과 서비스가 할랄 인증을 획득할 수 있도록 지원하고, 여러분의 시장이 전 세계로 확대 될 수 있도록 도움을 드리겠습니다.
저희 서비스에 대해 더 알고 싶으시거나 전문가와 함께 일하고 싶으시다면 주저하지 마시고 연락 주십시오. 이메일이나 Zalo, 카카오톡, LINE, WhatsApp을 통해 연락하시는 것이 가장 좋습니다. 저희 전문가들이 신속하게 문의에 응답해 드릴 것입니다.
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