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韓國食品巨頭欲在全球2萬億美元的清真食品市場中分一杯羹

韓國食品巨頭SPC集團計畫將市場開拓到馬來西亞,以在全球2萬億美元的清真食品市場中分一杯羹。 SPC集團表示,它計畫投資400億韓元(約3,000萬美元),在馬來西亞與新加坡接壤的柔佛州建立一家獲得清真認證的工廠。據韓國媒體報導,此地有個海港,將為工廠提供一個管道,將貨物運往東南亞及中東地區。 此次項目由被稱為韓國 "加盟大王 "的SPC集團許英寅會長(Hur Young-in)的長子許俊速(Hur Jin-Soo)主導。12月,許俊速被任命為Paris Croissant的社長,Paris Croissant是SPC集團的子公司,經營旗艦品牌“巴黎貝甜(Paris Baguette)”麵包店的特許經營業務。 SPC集團還在韓國經營“唐恩都樂(Dunkin' Donuts)”門店和“芭斯羅繽(Baskin Robbins)”霜淇淋店,以及Pascucci(義大利咖啡館)、The World Vine(葡萄酒)、“堅寶果汁(Jamba Juice)”和紐約漢堡餐廳Shake Shack,門店數量多達1,800 家。 位於柔佛州的工廠將生產100種麵包、蛋糕和醬汁--全部按照伊斯蘭教法生產製作。該工廠計畫于明年6月完工。SPC集團還與馬來西亞的Berjaya Food食品集團以50:50的比例成立了合資公司。Berjaya集團在當地運營著星巴克、7-Eleven等多家國際品牌。 "清真中心一直是馬來西亞食品行業的一項重要戰略,"總部位於吉隆玻的專家組馬來西亞戰略與國際研究所的高級研究主任Alizan Mahadi說。"馬來西亞在清真認證方面有些標準是最好的,因此得到了穆斯林的(認可)。" 1974年,馬來西亞總理辦公室的一個研究部門開始頒發清真認證證書,自那以來,吉隆玻的官員們一直致力於實現清真食品的標準化。這個東南亞國家在2000年先于其他穆斯林國家,發佈了首個清真標準。馬來西亞政府伊斯蘭旅遊中心表示,該標準將“小作坊產業”提升為“充滿活力的新經濟”,預計市場價值為2.3萬億美元。