Memiliki GFSI CertificationI yang diakui dan valid dapat meningkatkan bisnis makanan dan minuman Anda. Tim ahli kami siap membantu Anda untuk mendapatkan sertifikasi dengan memenuhi persyaratan standar GFSI.
Seperti yang kita ketahui, keamanan pangan merupakan masalah utama bagi setiap produsen makanan karena perspektif pelanggan terus berubah seiring dengan persyaratan baru. Hal itu menjadi tantangan bagi produsen dari skala bisnis apapun untuk memilih rangkaian standar yang benar dan audit serta mitra yang terbaik. Karena banyaknya tantangan yang dihadapi oleh rantai pasok, peningkatan jumlah pembeli eceran dan bisnis makanan di seluruh dunia mengharuskan pemasok mereka untuk menerapkan sistem keamanan pangan dan audit makanan yang memenuhi standar GFSI Certification.
GFSI didirikan oleh lembaga non-profit pada tahun 2002 dengan tujuan memberikan panduan dalam bentuk standar tolok ukur GFSI. Standar GFSI dibuat untuk memberikan kepercayaan kepada konsumen bahwa makanan diproduksi dengan aman. Hal itu bertujuan untuk memastikan perusahaan makanan dan minuman terus meningkatkan kualitas dan keamanan produk mereka.
Standar global tersebut dtetapkan terutama untuk produsen, pabrik dan distributor utama agar penutup makanan, pengemasan, bahan pengemas, penyimpanan dan distribusi dilakukan berdasarkan persyaratan. Standar GFSI Certification memberikan struktur yang luas dan jelas kepada pabrik untuk menentukan waktu yang tepat mengimplementasikan persyaratan kepatuhan dalam praktik keamanan dan kualitas mereka. Untuk membantu Anda memahami GFSI Certification dan apa yang Anda butuhkan untuk mendapatkan sertifikasi GFSI yang diakui, mari membahas topik ini lebih detail.
Apa itu GFSI Certification dan Mengapa Kita Membutuhkan Sertifikasinya?
Kita tahu bahwa mendapatkan sertifikasi GFSI untuk bisnis makanan Anda kini telah menjadi kebutuhan untuk mempromosikan dan membuktikan bahwa produk Anda aman untuk dikonsumsi. Hal itu berperan penting dan ada sebagai “tolok ukur” dalam program sertifikasi manajemen keamanan pangan. Artinya bisnis Anda harus sesuai dengan skema standar GFSI untuk mendapat sertifikasi sehingga diakui sebagai bisnis makanan yang aman.
Namun, apa GFSI itu? Mengapa permintaannya tinggi? Dan mengapa perusahaan Anda perlu memilikinya? Mari kita pahami lebih lanjut terkait GFSI Certification.
GFSI atau Global Food Safety Initiative adalah lembaga swasta yang mengevaluasi dan memenuhi syarat beberapa platform untuk memastikan produsen, pabrik ataupun distributor memenuhi persyaratan. Ini adalah inisiatif untuk mengembangkan sistem manajemen keamanan pangan untuk memastikan bahwa pengolahan pangan menghasilkan makanan yang aman dikonsumsi. Apabila bisnis Anda bersertifikasi GFSI, Anda dapat menunjukkan kepada pelanggan dan calon pelanggan sertifikasi untuk membuktikan bisnis Anda memiliki prosedur keamanan pangan yang terorganisir, efisien dan komprehensif.
Apa Keuntungan Bersertifikasi GFSI?
Memastikan kepatuhan terhadap GFSI Certification membantu perusahaan Anda beroperasi dengan lebih baik dan meningkatkan konsumen seta industri makanan secara menyeluruh. Memiliki sertifikasi GFSI yang valid memiliki banyak keuntungan untuk bisnis makanan dan minuman Anda. Berikut adalah beberapa keuntungan untuk perusahaan Anda apabila memiliki sertifikasi GFSI:
- Meningkatkan performa perusahaan – kemampuan untuk membuat makanan yang aman akan meningkat dengan kepatuhan keamanan GFSI. Memiliki sertifikasi GFSI telah membantu banyak pabrik makanan di seluruh dunia menjadi lebih sadar terhadap keamanan pangan, sehingga menguntungkan juga untuk bisnis internal. Banyak perusahaan menunjukkan peningkatan kinerja mereka setelah menerima sertifikasi GFSI.
- Mempertahankan keamanan pangan – standar GFSI memastikan sistem manajemen keamanan pangan sehingga menghasilkan produk yang aman untuk dikonsumsi. Ketika perusahaan memiliki sertifikasi, mereka akan terus mempertahankan dan meningkatkan standar mereka agar sesuai dengan persyaratan GFSI. GFSI terbukti dapat membantu mempromosikan kesadaran dan pemahamanan keamanan pangan kepada karyawan.
- Tetap kompetitif – apabila perusahaan memiliki aturan yang ketat terkait standar produksi yang sesuai dengan persyaratan GFSI, mendapatkan sertifikasi sangat menguntungkan karena membantu mereka tetap kompetitif di pasar yang lebih luas.
- Mengoptimalkan waktu dan tenaga – keuntungan mendapatkan sertifikasi GFSI sebenarnya bertahan cukup lama. Tidak dapat dipungkiri bahwa sertifikasi membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Namun, hal itu merupakan cara yang sangat strategis untuk mengoptimalkan waktu dan tenaga. Apabila memiliki sertifikasi GFSI, secara konsisten akan dilakukan audit pada bisnis makanan Anda, yang dapat membantu menghindari ketidakpatuhan terhadap standar GFSI. Selain itu, mengikuti standar GFSI dapat membantu Anda memiliki tingkat kegagalan yang lebih rendah.
Siapa yang Memerlukan Sertifikasi GFSI?
Contoh bisnis makanan yang perlu mendapatkan sertifikasi GFSI adalah:
- Produsen kemasan
- Pedagang produk segar
- Usaha pengemasan dan penyimpanan
- Petani dan usaha pangan lainnya
- Pengolah dan produsen makanan
Bagaimana Memulai Proses untuk Mendapatkan Sertifikasi GFSI?
Ketika perusahaan Anda memenuhi persyaratan sertifikasi GFSI, badan sertifikasi akan mengeluarkan sertifikat untuk Anda yang memungkinkan Anda menunjukkan kepada pelanggan bahwa perusahaan Anda melakukan prosedur yang sesuai untuk memastikan produksi makanan yang aman. Berikut adalah beberapa langkah untuk mendapatkan sertifikasi GFSI.
Sederhananya, ketika Anda ingin mendapatkan sertifikasi GFSI ada beberapa langkah yang harus Anda lakukan:
- Anda harus memilih standar yang ingin Anda sertifikasi, karena ada beberapa program standar yang diakui oleh GFSI.
- Dengan Mandreel, Anda dapat mengetahui lebih dalam dan bahkan dibina agar memenuhi persyaratan GFSI.
- Setelah Anda memahami persyaratannya, Anda dapat mulai menyiapkan sistem manajemen keamanan pangan dan melakukan pelacakan terhadap proses Anda.
- Setelah Anda siap, Anda dapat mengajukan pertemuan dengan badan sertifikasi dan Anda akan mendapat sertifikasi setelah dilakukan audit.
Meskipun sudah ada penjelasan yang cukup jelas, Mandreel pasti akan membantu Anda di setiap proses untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Dengan tim Mandreel yang profesional dan berpengalaman di industri ini, kami memastikan Anda mendapatkan hasil terbaik untuk bisnis makanan Anda.
Apa Langkah-Langkah untuk Mendapatkan Sertifikasi?
Secara detail, untuk menjelaskan lebih lanjut terkait langkah-langkah sebelumnya, setidaknya ada 6 tahapan yang harus Anda lalui untuk keseluruhan proses sertifikasi. Berikut adalah tahapan-tahapan proses sertifikasi GFSI:
- Mengunjungi website GFSI – Anda perlu menentukan sub-sektor pertanian pangan yang sesuai dengan bisnis Anda, serta cakupan GFSI Certification yang akan digunakan untuk mengevaluasi bisnis Anda. Untuk menemukan program sertifikasi GFSI yang mencakup lingkup Anda, Anda dapat mengklik tombol “scope” untuk menuju halamannya.
- Menghubungi CPO – pahami secara menyeluruh persyaratan yang dibutuhkan untuk mendapatkan sertifikasinya. Setelah itu, pilih standar sertifikasi yang diakui GFSI dan yang terbaik untuk bisnis makanan Anda. Anda dapat menghubungi pemilik program sertifikasi GFSI (CPO) untuk meminta daftar persyaratan.
- Melakukan analisis kesenjangan – lakukan analisis kesenjangan praktik manajemen keamanan pangan Anda dengan syarat dari CPO. Cari tahu apakah Anda memenuhi persyaratan dari CPO dan minta bantuan apabila Anda membutuhkannya.
- Mempersiapkan dan melakukan beberapa audit internal – sebelum Anda memulai proses audit, Anda harus meninjau seluruh persyaratan awal kemudian melakukan analisis HACCP untuk memastikan bahwa semua persyaratan sudah diimplementasikan. Setelahnya, lakukan audit internal untuk memastikan bahwa tempat usaha sudah memenuhi skema standar.
- Audit oleh badan sertifikasi – untuk memulai proses audit, Anda harus memilih badan sertifikasi yang memenuhi syarat dari pemilik program sertifikasi atau website CPO untuk program sertifikasi yang Anda pilih. Anda juga dapat menanyakan langsung kepada CPO terkait daftar badan sertifikasi yang terakreditas untuk melakukan audit. Setelah Anda memutuskan untuk memilih salah satu badan sertifikasi, Anda dapat menghubungi mereka untuk mendiskusikan dan memilih tanggal untuk proses audit program sertifikasi.
- Pemeliharaan jangka panjang – setelah Anda mendapatkan sertifikasi, Anda harus memastikan bahwa bisnis Anda tetap memenuhi persyaratannya. Hal penting lainnya adalah Anda harus menjadwalkan audit yang kedua sebelum sertifikasinya kadaluarsa.
Bagaimana Kami Dapat Membantu Anda?
Tim Mandreel yang ahli selalu siap membantu bisnis Anda mendapatkan sertifikasi dengan memenuhi persyaratan standar GFSI Certification. Bersama kami, Anda dapat menerapkan standar terbaik kedalam sistem manajemen dan keamanan pangan, sehingga memenuhi harapan pelanggan. Memiliki sertifikasi GFSI yang diakui akan meningkatkan bisnis Anda di pasar global.
Kami memiliki jajaran profesional dengan banyak pengalaman yang siap untuk memenuhi harapan Anda terkait standar keamanan pangan. Kami yakin dapat membawa solusi terbaik untuk manajemen keamanan pangan Anda dan membantu Anda dari awal hingga mendapatkan sertifikasi GFSI. Jadi, buat janji temu dengan kami untuk mendiskusikan dan mengetahui lebih lanjut terkait proses mendapatkan sertifikasi GFSI guna membantu perusahaan Anda beberapa tahun mendatang.
